Zapečeni pačji bataci s jabukama i češnjakom u pećnici
Sastojci
- 3-4 jabuke
- 4 pačje nogice
- 1½ žličice sušenog mažurana
- 3 režnja češnjaka
- ⅓ žličice soli
- ⅓ žličice crnog papra
- 1½ žličice maslinovog ulja
- 250 ml vode
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tepsija
Upute
- Operite jabuke i izrežite im jezgru.
- Jabuke narežite na kriške.
- Svaku pačju nogicu izbockajte nožem.
- Zatim perad začinite mješavinom mažurana, nasjeckanog češnjaka, soli i papra i utrljajte u ulju.
- Komadiće jabuke stavite u vatrostalnu posudu.
- Na vrh stavite pačje batake.
- Pažljivo ulijte vodu.
- Pazite da perad ne bude smočena.
- Pačje batake ostavite oko 15 minuta Pecite na 240°C.
- Zatim smanjite temperaturu pećnice na 150-160°C.
- Pecite još sat i pol do dva sata.
