Zapečeni patlidžani s parmezanom, krušnim mrvicama i origanom
Sastojci
- 2 patlidžana
- 130-160 g krušnih mrvica
- 30-40 g parmezana
- 1 žličica sušenog timijana
- 1 žličica sušenog origana
- ¹⁄₂ žličica papra
- 1 žličica soli
- 2 jaja
- 2 -3 žlice maslinovog ulja
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tanjur
- metlica
- zdjela
Upute
- Izrežite krajeve patlidžana.
- Povrće narežite uzdužno na ploške, debljine oko 1,5 cm.
- Zatim narežite na štapiće, debljine oko 1,2 cm.
- Za pohanje stavite u ravni tanjur Pomiješajte krušne mrvice, ribani parmezan, majčina dušica, origano, papar i sol.
- U zdjeli umutite jaja pjenjačom.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Svaki štapić patlidžana prvo umočite u jaja, a zatim uvaljajte prezle .
- Posložite patlidžane jedan do drugog na pripremljeni lim za pečenje.
- Pokapajte patlidžane uljem.
- Petlidžane pecite na 200°C 15-20 minuta, dok štapići ne porumene.
- Na pola pečenja proces pečenja, okrenite patlidžane i dovršite pečenje.
