Zapečeni patlidžani s parmezanom, krušnim mrvicama i origanom

Zapečeni patlidžani s parmezanom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Hrskavi štapići patlidžana pečeni su u pećnici od pohanja s parmezanom i krušnim mrvicama. Patlidžani su aromatično začinjeni origanom i majčinom dušicom i izvrsnog su okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Zapečeni patlidžani s parmezanom
Zapečeni patlidžani s parmezanom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Hrskavi štapići patlidžana pečeni su u pećnici od pohanja s parmezanom i krušnim mrvicama. Patlidžani su aromatično začinjeni origanom i majčinom dušicom i izvrsnog su okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Grickalice, Jela od povrća | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 2 patlidžana
  • 130-160 g krušnih mrvica
  • 30-40 g parmezana
  • 1 žličica sušenog timijana
  • 1 žličica sušenog origana
  • ¹⁄₂ žličica papra
  • 1 žličica soli
  • 2 jaja
  • 2 -3 žlice maslinovog ulja

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • tanjur
  • metlica
  • zdjela

Upute

  1. Izrežite krajeve patlidžana.
  2. Povrće narežite uzdužno na ploške, debljine oko 1,5 cm.
  3. Zatim narežite na štapiće, debljine oko 1,2 cm.
  4. Za pohanje stavite u ravni tanjur Pomiješajte krušne mrvice, ribani parmezan, majčina dušica, origano, papar i sol.
  5. U zdjeli umutite jaja pjenjačom.
  6. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  7. Svaki štapić patlidžana prvo umočite u jaja, a zatim uvaljajte prezle .
  8. Posložite patlidžane jedan do drugog na pripremljeni lim za pečenje.
  9. Pokapajte patlidžane uljem.
  10. Petlidžane pecite na 200°C 15-20 minuta, dok štapići ne porumene.
  11. Na pola pečenja proces pečenja, okrenite patlidžane i dovršite pečenje.