Zapečeni patlidžani s rajčicama, češnjakom i bosiljkom

Zapečeni patlidžani s rajčicama

Aromatična mješavina ulja, bosiljka, češnjaka i limunovog soka čini ovo povrće nevjerojatno ukusnim. Ukusna su prelivena sirom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 1-2 patlidžana
  • Sol, po ukusu
  • ¹⁄₂ vezica bosiljka
  • 2 režnja češnjaka
  • ½ limuna
  • papar, po ukusu
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 3 rajčice
  • 50-100 g sira

Upute

  1. Narežite patlidžane na ploške debljine oko 5 mm.
  2. Natrljajte solju i ostavite stajati 30 minuta.
  3. Nasjeckajte listove bosiljka na sitne komadiće.
  4. Nasjeckajte češnjak na sitne komadiće i pomiješajte s limunovim sokom , sol, papar i 1 žlica ulja .
  5. Narežite rajčice.
  6. Petlidžane popržite na roštilju ili u tavi na preostalom ulju 2-3 minute sa svake strane.
  7. Povrće slažite u slojeve u vatrostalna posuda.
  8. Pospite mješavinom bosiljka i pospite sirom.
  9. Feta se može koristiti i umjesto običnog tvrdog sira.
  10. Petlidžane pecite 15 minuta na 200°C.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • tepsija

Najnoviji recepti