Zapečeni patlidžani s rajčicama i paprikom u pećnici

Zapečeni patlidžani s rajčicama i paprikom u pećnici

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 95 minuta

Niskokalorični pečeni patlidžani s voćnim rajčicama i sočnom paprikom recept je za zaljubiti se! Patlidžani nude ukusno predjelo s aromatičnim biljem i češnjakom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Zapečeni patlidžani s rajčicama i paprikom u pećnici
Zapečeni patlidžani s rajčicama i paprikom u pećnici

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 95 minuta

Niskokalorični pečeni patlidžani s voćnim rajčicama i sočnom paprikom recept je za zaljubiti se! Patlidžani nude ukusno predjelo s aromatičnim biljem i češnjakom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Istočna Europa | Priprema: Kuhajte na pari, Pecite | Izbornik: Jela od povrća, Predjela, Vegetarijanska | Kuhinja: Estonski recepti

Sastojci

  • 1 veliki patlidžan
  • 2 rajčice
  • 1 paprika
  • 50 g sira
  • 1 vezica peršina
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • Sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 3 žlice biljne masti

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • žlica
  • pergament
  • pleh
  • aluminijska folija

Upute

  1. Narežite patlidžan po dužini.
  2. Posolite i ostavite stajati 20 minuta.
  3. Nasjeckajte papriku i rajčicu na sitne komadiće.
  4. Nasjeckajte češnjak i peršin na sitne komadiće.
  5. Papriku i rajčicu na tavu s ulja cca 10 minuta.
  6. Češnjak pomiješajte s preostalim peršinom i kiselim vrhnjem u posudi.
  7. Kruške patlidžana stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  8. Premažite kiselim vrhnjem i stavite poprženo povrće na vrhu.
  9. Prekrijte pleh folijom i pecite u pećnici oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
  10. Uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta.
  11. Prije posluživanja patlidžane ukrasite peršinom .