Zapečeni patlidžani sa sirom, maslinovim uljem i bosiljkom
Sastojci
- 5 Patlidžan, srednji
- Sol, po ukusu
- 1 žlica maslinovog ulja
- Papar, po ukusu
- Suhi bosiljak, po ukusu
- 200 g sira
Posuđe
- nož
- tava
- tepsija
Upute
- Prerežite patlidžane na pola uzdužno.
- Pospite solju i ostavite 10 minuta.
- Utapkajte patlidžane kuhinjskim papirom.
- Zagrijte tavu s maslinovim uljem.
- Puhajte patlidžane na jakoj vatri 5- 8 minuta sa svake strane Pržite na toplom.
- Začinite solju, paprom i bosiljkom.
- Polovice patlidžana stavite na papirnati ubrus da se ocijede.
- Putlidžane stavite u vatrostalnu posudu.
- Uzmite sir i pospite preko patlidžane.
- Pecite patlidžane na 180°C u pećnici oko 10-15 minuta.
