Zapečeni patlidžani sa svinjetinom i sirom
Sastojci
- 300 g svinjetine
- Sol, po ukusu
- 4-5 žlica soja umaka
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1-2 žlice biljnog ulja
- 1 glavica luka
- 200 g patlidžana
- 200 ml vode
- 80 g topljeni sir
- 100 g tvrdog sira, naribanog
- 1 žlica ulja, za prženje
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tava
- žlica za miješanje
- lonac
- lonac
Upute
- Meso narežite na male komadiće.
- Posolite, pokapajte s 2-3 žlice soja umaka.
- Ostavite da se marinira u hladnjaku 30 minuta.
- Meso pospite krušnim mrvicama, promiješajte i pržite na tavi na ulju dok ne porumene .
- Meso stavite u vatrostalnu posudu.
- Posložite kolutove luka i narezane patlidžane.
- U loncu zakuhajte vodu.
- U njoj otopite topljeni sir.
- Ulijte preostali soja umak i promiješajte.
- Umak od sira prelijte preko mesa i povrća.
- Putlidžane i svinjetinu pecite sa sirom na 200°C oko 30 minuta.
- Patlidžane pospite naribanim sirom 10 minuta prije kraja kuhanje i ispeći do kraja.
nbsp;
nbsp;
