Zapečeni pileći bataci sa rižom iz pećnice
Sastojci
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 3 žličice maslaca
- 1 žličica paprike
- 1 žličica majčine dušice, osušene
- ½ žličice češnjaka u prahu
- sol, po ukusu
- papar, po ukusu
- 5-6 piletine batak, bez kože
- 270 g riže
- 400 ml pilećeg temeljca
- 300 ml vode
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- duboka vatrostalna posuda
- zdjela
- aluminijska folija
Upute
- Zagrijte pećnicu na 180°C gornje/donje topline.
- Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- Povrće i maslac stavite u duboku vatrostalnu posudu.
- U posudi 12 do 15 minuta u u pećnici
- U međuvremenu pomiješajte papriku, majčinu dušicu, češnjak u prahu, sol i crni papar u zdjeli.
- Smjesu naribajte preko pilećih bataka.
- Izvadite vatrostalnu posudu, dodajte rižu i umiješajte luk i češnjak .
- Postavite piletinu na rižu, ulijte vruću juhu i vodu.
- Čvrsto pokrijte posudu aluminijskom folijom.
- Pecite rižu i pileće batake 30 minuta.
- Zatim uklonite foliju i kuhajte još 20 minuta dok tekućina ne ispari.
- Izvadite kalup iz pećnice i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
