Zapečeni pileći bataci sa rižom iz pećnice

Zapečeni pileći bataci sa rižom iz pećnice

Porcije: 3 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Sočno meso s hrskavom i aromatičnom koricom na podlozi od riže. Ova se piletina lagano priprema u pećnici, a riža se istovremeno kuha u mirisnoj juhi.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Zapečeni pileći bataci sa rižom iz pećnice
Zapečeni pileći bataci sa rižom iz pećnice

Porcije: 3 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Sočno meso s hrskavom i aromatičnom koricom na podlozi od riže. Ova se piletina lagano priprema u pećnici, a riža se istovremeno kuha u mirisnoj juhi.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: kuhanje, pečenje | Izbornik: Glavna jela, Jela od mesa | Kuhinja: Moldavski recepti

Sastojci

  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 3 žličice maslaca
  • 1 žličica paprike
  • 1 žličica majčine dušice, osušene
  • ½ žličice češnjaka u prahu
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 5-6 piletine batak, bez kože
  • 270 g riže
  • 400 ml pilećeg temeljca
  • 300 ml vode

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • duboka vatrostalna posuda
  • zdjela
  • aluminijska folija

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C gornje/donje topline.
  2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak.
  3. Povrće i maslac stavite u duboku vatrostalnu posudu.
  4. U posudi 12 do 15 minuta u u pećnici
  5. U međuvremenu pomiješajte papriku, majčinu dušicu, češnjak u prahu, sol i crni papar u zdjeli.
  6. Smjesu naribajte preko pilećih bataka.
  7. Izvadite vatrostalnu posudu, dodajte rižu i umiješajte luk i češnjak .
  8. Postavite piletinu na rižu, ulijte vruću juhu i vodu.
  9. Čvrsto pokrijte posudu aluminijskom folijom.
  10. Pecite rižu i pileće batake 30 minuta.
  11. Zatim uklonite foliju i kuhajte još 20 minuta dok tekućina ne ispari.
  12. Izvadite kalup iz pećnice i ostavite da odstoji 5-10 minuta.