Zasitna juha od leće s konzerviranom rajčicom, kobasicama i celerom

Zasitna juha od leće s konzerviranom rajčicom

Ova krepka mješavina kuhanih mahunarki, pikantnih kobasica i povrća ispada izdašna i hranjiva u isto vrijeme. A ako ima ostataka od juhe, sutradan je još boljeg okusa zagrijana!

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 1 luk
  • 400g konzervirane rajčice
  • 2 štapića celera
  • 450g kobasice
  • 2 mrkve
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 250-300g crvene leće
  • 2 lista lovora
  • 2 l mesnog temeljca ili vode
  • sol po ukusu
  • crni papar po ukusu
  • začinsko bilje po ukusu

Upute

  1. Ogulite luk i narežite na sitne komadiće.
  2. Narežite rajčicu, celer i kobasice na komadiće veličine zalogaja.
  3. Ogulite mrkvu i naribajte je na krupnije ribež.
  4. Ogulite češnjak i protisnite kroz češnjak pritisnite.
  5. U loncu na srednje jakoj vatri upotrijebite biljno ulje Razina topline.
  6. Prvo dinstajte luk, celer i mrkvu otprilike 2-3 minute.
  7. Zatim dodajte kobasice, leću, rajčice i lovor i ulijte mesni temeljac.
  8. Sve zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri cca 25 minuta.
  9. Zatim juhu začinite solju i paprom.
  10. Juhu od leće prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
  11. i

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • rendač
  • preša za češnjak
  • tava

Savjeti

Svježe rajčice također mogu biti zamjena za rajčice iz konzerve.

Najnoviji recepti