Zasitna lisnata torta s kupusom, lukom i gljivama

Zasitna lisnata torta s kupusom

Aromatičan, sočan nadjev od pirjanog kupusa i gljiva u rahlom dizanom tijestu. Ovo je odlično za zabave, švedski stol ili samo za ponijeti za užinu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

Tijesto

  • 300 ml vode
  • 30 g svježeg kvasca
  • 2 žlice šećera
  • 1 žličica soli
  • 650 g pšeničnog brašna
  • 60 ml ulja
  • 1 jaje

Nadjev

  • 400-500 g kupusa
  • 1 luk
  • 150-200 g gljiva
  • 2-3 žlice ulja
  • sol, po ukusu

Upute

Tijesto

  1. Stavite toplu vodu u zdjelu.
  2. Umrvite kvasac.
  3. Dobro promiješajte, dodajte šećer i sol i ponovno promiješajte.
  4. Postupno dodajte brašno.
  5. Dodajte ulje i zamijesite tijesto .
  6. Ostavite poklopljeno na toplom mjestu 1 sat.

Nadjev

  1. Nasjeckajte kupus.
  2. Nasjeckajte luk i gljive na sitne komadiće.
  3. U tavi na laganoj vatri zagrijte ulje.
  4. Den Dodajte kupus s lukom i gljivama.
  5. Začinite solju i promiješajte.
  6. Nadjev pirjajte poklopljeno dok kupus ne omekša.
  7. Pustite da se nadjev potpuno ohladi.

Torta

  1. Podijelite tijesto na 2 dijela. jednake komade.
  2. Jedan komad tijesta tanko razvaljati i staviti na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  3. Na njega rasporediti nadjev.
  4. Drugi komad tijesta razvaljati, njime prekriti nadjev i stisnuti rubove dobro zajedno.
  5. Kolač premažite razmućenim jajetom.
  6. List kolač pecite na 180°C 30 do 35 minuta.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • zdjela
  • oklagija
  • kuhinjska četka
  • metlica

Najnoviji recepti