Zasitna mesna pita s povrćem, sirom i začinima

Zasitna mesna pita s povrćem

Tijesto za ovo se vrlo jednostavno i brzo priprema. Izliveno u kalup, na vrh se rasporedi samo ukusan nadjev od prženog mljevenog mesa i povrća. Krupno naribani sir odlično nadopunjuje ovu smjesu. Prekriven preostalim tijestom, rezultat je izdašan i vrlo zasitan kolač koji možete poslužiti u jednom za goste ili samo za svoju obitelj.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 6 glasova

Sastojci

Tijesto

  • 3 jaja
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 150 g brašna
  • ½ žličice soli
  • 1½ žličice praška za pecivo

Nadjev

  • 1-2 luka
  • 3 žlice ulja
  • 1 mrkva
  • 500 g mljevenog meso
  • Sol po ukusu
  • Crni papar po ukusu
  • Začini po ukusu
  • 150 g sira

Upute

Pripremite tijesto

  1. Umutite jaja s kiselim vrhnjem.
  2. U zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo.
  3. Brašno umiješajte u tekuću smjesu u dijelovima i mijesite u tijesto.

Pripremite nadjev

  1. Ogulite povrće.
  2. Nasjeckajte luk, krupno naribajte mrkvu.
  3. U tavi zagrijte dvije žlice ulja.
  4. Pržite luk na njemu 4-5 minuta.
  5. Dodajte krupno naribanu mrkvu i kuhajte još 5 minuta.
  6. Dodajte mljeveno meso i pirjajte 10 minuta.
  7. Posolite, popaprite i začinite po ukusu.
  8. Skinite s vatre, ostavite da se malo ohladi i umiješajte nasjeckano začinsko bilje.
  9. Grip kalup za pečenje premažite uljem.
  10. Tijesto podijelite na pola.
  11. Jedan dio stavite u kalup za pečenje .
  12. Na vrh ravnomjerno rasporedite nadjev od mesa i pospite krupno naribanim sirom.
  13. Prekrijte preostalim tijestom i pecite na 180 °C oko 30 minuta.
  14. Izvadite mesnu pitu iz pećnice i odmah poslužite.

Util

  • zdjela
  • gulilica
  • renda
  • nož
  • daska za rezanje
  • žlica
  • tava
  • posuda za pečenje

Savjeti

Nemojte rasporediti nadjev skroz do ruba tijesta. Ostavite razmak između da se ostatak tijesta sjedini s prvim dijelom.

Najnoviji recepti