Zasitna riblja torta s lososom i prženim lukom

Zasitna riblja torta s lososom i prženim lukom

Ovaj slasni s komadićima lososa je neobičan ali jako ukusan. Tijesto na kefiru vrlo je jednostavno za pripremu, a prženi luk višestruko će pojačati okus nadjeva. Bez puno truda i za relativno kratko vrijeme dobijete ukusnu riblju tortu u kojoj možete divno uživati i za ručak i za večeru.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

Nadjev

  • 450 g fileta lososa ili losos pastrve
  • 1-2 glavice luka
  • 1-2 žlice maslaca + malo za podmazivanje
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu

Tijesto

  • 3 jaja
  • 300 ml kefira
  • ⅔ žličice soli
  • 300 g brašna
  • 10 g praška za pecivo

Upute

Nadjev

  1. Narežite losos na male komadiće.
  2. Ogulite i nasjeckajte luk.
  3. Zagrijte maslac u tavi na srednje jakoj vatri.
  4. Pržite luk 5 minuta dok ne porumeni.
  5. Dodajte ribu i kuhajte još 3-4 minute.
  6. Lagano začinite solju i paprom i stavite na tanjur.

Tijesto

  1. U zdjeli umutite jaja s kefirom i soli.
  2. Prosijano brašno pomiješajte s pečenjem praha.
  3. Dodajte smjesu brašna u kefir.
  4. Dobro izmiješajte tijesto da nema grudica.
  5. Namažite protvan maslacem.
  6. Stavite pola tijesta u protvan.
  7. Razvaljajte nadjev na vrh.
  8. Zatim prelijte ostatak tijesta.
  9. Pecite u pećnici oko 45 minuta na 190°C.
  10. Izvadite riblji kolač iz pećnice i narežite na komade.
  11. Uživajte u slanom kolač uz šalicu čaja za ručak ili večeru.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • tepsija
  • zdjela
  • sito

Najnoviji recepti