Zdrava juha od rajčice s paprikom, češnjakom i bademima
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 paprike, nasjeckane na kockice
- 4 režnja češnjaka, nasjeckana
- ½ žličice talijanskog bilja
- ½ žličice majčine dušice, osušene
- 1½ kg konzerviranih rajčica
- ¼ šalice narezanih badema
Posuđe
- lonac
- žlica za miješanje
- štapni mikser
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu.
- Pržite paprike, češnjak i začine dok češnjak ne poprimi zlatnu boju, oko 2-3 minute.
- Lagano dodajte rajčice.
- Smanjite vatru, pustite da prokuha i kuhajte na laganoj vatri otprilike 3 – 4 minute.
- Upotrijebite ručnu miješalicu za pire od gotove juhe.
- Prije posluživanja juhu od rajčice pospite bademima.