Zdrava salata od crvenog kupusa i rikule i sjemenki bundeve

Zdrava salata od crvenog kupusa i rikule i sjemenki bundeve

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 10 minuta

Ova salata od crvenog kupusa s rukolom bogata je vitaminima i vlaknima te se može koristiti kao prilog mesnim jelima. Kelj salata je savršena za obiteljski ručak ili večeru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Zdrava salata od crvenog kupusa i rikule i sjemenki bundeve
Zdrava salata od crvenog kupusa i rikule i sjemenki bundeve

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 10 minuta

Ova salata od crvenog kupusa s rukolom bogata je vitaminima i vlaknima te se može koristiti kao prilog mesnim jelima. Kelj salata je savršena za obiteljski ručak ili večeru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: Prilozi, salate | Kuhinja: francuski recepti

Sastojci

  • 350 g crvenog kupusa
  • 1 šaka rukole
  • ½ limuna
  • Sol, po ukusu
  • ½ žličice šećera
  • 3-4 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice sjemenki bundeve
  • sjemenke gorušice, po želji

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • žlica

Upute

  1. Crveni kupus narežite na tanke, dugačke trakice.
  2. Stavite u zdjelu, pospite šećerom i soli i dobro izgnječite rukama.
  3. Rikulu isperite pod hladnom vodom i dodajte kupusu.
  4. Dobro izmiješajte , po potrebi posolite, pokapajte limunovim sokom i zalijte maslinovim uljem.
  5. Salatu od crvenog kupusa poslužite na tanjuru sa sjemenkama gorušice i bundeve.