Zdrava salata od rukole s rajčicama i mozzarellom za roštilj

Name: Zdrava salata od rukole s rajčicama i mozzarellom za roštilj
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Talijanski recepti
Ingredients: 50 g rukole; 6 cherry rajčica; 40 g mozzarelle; 2 jaja; dressing 3 žlice ulja; 1 žlica balsamica blanco; 1 žličica senfa; sol po ukusu; papar po ukusu; šećer po ukusu

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 17 minuta

Lagana salata od rukole, koja može biti ukusna poslastica bilo kao prilog uz roštilj ili lagani obrok. Tvrdo kuhana jaja i pikantni preljev od senfa savršeno ga nadopunjuju.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 17 minuta

Lagana salata od rukole, koja može biti ukusna poslastica bilo kao prilog uz roštilj ili lagani obrok. Tvrdo kuhana jaja i pikantni preljev od senfa savršeno ga nadopunjuju.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Delikatni tart od palačinki s marmeladom, bobičastim voćem i orasima

Na recept

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: salate | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

50 g rukole
6 cherry rajčica
40 g mozzarelle
2 jaja

dresing

3 žlice ulja
1 žličica balzamičnog octa blanco
1 žličica senfa
sol, po ukusu
papar, do okus
šećer, po ukusu

Posuđe

tanjur za salatu
nož
shaker za dressing

Upute

Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i prepolovite po dužini.
Rukolu očistite i stavite na tanjur za salatu.
Uzmite cherry rajčice.
Razlijte preko salate od rukole s mozzarellom i prepolovljenim jajima.

Za preljev

Ulje, snažno promiješajte balzamični ocat, senf, sol, papar i šećer u šejkeru za preljeve.
Razmažite preljev od senfa preko salate od rukole prije posluživanja.
Uživajte u salati od rukole s prepečenim kriškama kruha.

Umjesto mozzarelle može poslužiti i slani feta sir.