Zdrave palačinke od bundeve s lukom, đumbirom i češnjakom

Zdrave palačinke od bundeve s lukom

Palačinke od bundeve su ukusne, zdrave, a pripremaju se brzo i jednostavno. Posebno su ukusni kad su topli. Možete ih uživati za doručak ili kao međuobrok.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 1-1,5 kg bundeve, sirove
  • 1-2 glavice luka
  • 2-3 režnja češnjaka
  • 1-2 jaja
  • 4-7 žlica brašna
  • Sol, po ukusu
  • Đumbir, po ukusu
  • kardamom , okusiti

Upute

  1. Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
  2. Bundevu ogulite i narežite na sitne kockice.
  3. U dubljoj tavi zagrijte malo biljnog ulja.
  4. Pržite luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
  5. Dodajte bundevu, posolite i začine i poklopite te kuhajte cca. Pirjajte nekoliko minuta.
  6. Povrće zgnječite vilicom u pire.
  7. Dodajte jaja u pire.
  8. Postupno prosijte brašno, temeljito miješajući.
  9. U drugu tavu , zagrijte biljno ulje i žlicom dodajte tijesto u tavu.
  10. Pržite palačinke nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumene.
  11. Stavite na papirnati ubrus da se ocijede.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • lopatica
  • pribor za jelo
  • žlica za miješanje
  • okretač

Najnoviji recepti