Zimnica s ciklom, krumpirom i maslinama

Zimnica s ciklom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Ovo je alternativa popularnoj klasičnoj zimskoj salati iz ruske kuhinje. Tipični sastojci poput kiselog kupusa i graška u ovom su receptu zamijenjeni pikantnim maslinama i blagim crvenim lukom. To salati daje izvanredan okus i jamči raznolikost na stolu, ne samo zimi!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Zimnica s ciklom
Zimnica s ciklom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Ovo je alternativa popularnoj klasičnoj zimskoj salati iz ruske kuhinje. Tipični sastojci poput kiselog kupusa i graška u ovom su receptu zamijenjeni pikantnim maslinama i blagim crvenim lukom. To salati daje izvanredan okus i jamči raznolikost na stolu, ne samo zimi!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: salate | Kuhinja: Bjeloruski recepti

Sastojci

  • 1 cikla
  • 2 krumpira
  • 1 mrkva
  • 4-5 žlica biljnog ulja
  • 2 ukiseljena krastavca
  • 90g maslina bez koštica
  • ½ crvenog luka
  • sol, po ukusu
  • crni papar, po ukusu

Posuđe

  • tava
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela

Upute

  1. Stavite ciklu, krumpir i mrkvu u lonac, napunite vodom i kuhajte dok ne omekša.
  2. Zatim ostavite povrće da se ohladi, ogulite ga i narežite na kockice.
  3. Pomiješajte ciklu s biljnim uljem u zdjeli.
  4. Krastavci također narezati na sitne kockice.
  5. Uzeti masline.
  6. Crveni luk narezati na tanke polu kolutiće.
  7. Na kraju dodati sve sastojke cikli u zdjelu i promiješati.
  8. Zimsku salatu začiniti solju i paprom i poslužiti.