Zobeni kolačići s jabukom i integralnim brašnom
Sastojci
- ¹⁄₂ šalica integralnog pšeničnog brašna
- 1 šalica zobenih pahuljica
- ¹⁄₄ žličica praška za pecivo
- ¹⁄₂ žličica cimeta
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
- 1 prstohvat soli
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1 bjelanjak
- ¹⁄₂ žličica ekstrakta vanilije
- 2 žličice meda
- 3 žličice mlijeka
- ¹⁄₂ jabuka
- 1 šaka oraha
Posuđe
- zdjela
- štapni mikser
- nož
- gulilica
- pek papir
- tem
Upute
- Pomiješajte brašno, zobene zobi, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol u zdjeli.
- Zasebno pomiješajte tekuće kokosovo ulje, bjelanjak, ekstrakt vanilije, med i mlijeko.
- Dodajte suho smjesu i ponovno promiješajte.
- Jabuke ogulite i narežite na male kockice.
- Komadiće jabuke pomiješajte s tijestom.
- Po želji dodajte sjeckane orahe.
- Još malo mijesite tijesto i oblikujte kekse.
- Stavite kekse na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Zobene kekse pecite na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10 minuta.
